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煮腊肉要多少时间才能煮熟

2023-09-08 16:27:52 来源:南方养生网

香肠腊肉要煮多长时间才能煮熟呀?

先拿香肠腊肉 放烧开的水里煮上8-10分钟左右,然后切薄``大蒜 葱花,香粉 料酒 最基本的准备好,放点油抄。记得放料酒。味道烧出来很香也很美味!上盘后,把切的葱花散上去!又好看!


(资料图)

我都是这样做的!!

腊肉要煮多长时间才能煮熟

1、腊肉要煮15-30分钟能煮熟。

2、腊肉要先用温热水泡十几分钟(如果怕咸就多泡一会),然后洗净表面的脏东西,然后上锅蒸,一般来说蒸二十分钟左右就可以了,然后切片就可以了,还可以回锅腊肉。

3、在食用腊肉之前需要先进行焯水处理,因为腊肉等熏腊制品中都会有一定含量的亚硝酸盐,焯水后可以去除腊肉中的亚硝酸盐,然后再煮制15-30分钟就能食用了。

腊肉要煮多长时间才能煮熟

第一步:腊肉用温水清洗干净,放到烧开水的锅里,隔水蒸10分钟,也可以放到煮熟饭保温的电饭锅里焖上20分钟。

第二步:胡萝卜干用温水泡发清洗干净切成小段,也可以用新鲜的胡萝卜切成薄片,干辣椒切成小段。

第三步:香蒜清洗干净,蒜白部分拍扁切成小段,蒜叶部分也切成小段放一边备用。春天吃点香蒜,还有杀菌消炎的好处。

第四步:蒸软的腊肉切成薄片,新做的腊肉,晾晒的时间不是很长,颜色还不够漂亮。但嘴馋起来就管不了那么多了,先吃一次再说吧。

第五步:大火烧热油锅,放油后转中小火,放入蒜白和干辣椒翻炒出香味。

第六步:放入腊肉翻炒一会,如果腊肉比较干,可以加一点温水煮一会。

第七步:加入胡萝卜干,转大火翻炒一会,按照家人口味加入适量的盐调味。

第八步:加入香蒜叶子翻炒断生就可以关火了。香蒜叶子比较嫩,避免长时间烹饪,大蒜素流失过多。

腊肉煮多久能熟

腊肉一般煮15~30分钟能熟,拿一根筷子扎一下,能轻松扎进腊肉就行了,不用煮太长时间。

腊肉在煮之前要先用热水焯一下,再在清水里将表皮的杂质清洗干净。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定含量的亚硝酸盐,焯水后的腊肉,亚硝酸盐的含量会比之前少很多,而且腊肉放太久了,焯水也能去除有害物质,吃得也会更健康。

腊肉要煮多久才熟?

腊肉要煮15~30分钟才熟,煮腊肉的时间保持在15~30分钟左右即可,腊肉煮一遍后,能减少腊肉中的盐分,使得腊肉在食用时不会很咸,吃得也更加健康。

在吃腊肉之前需要用水炖煮一定时间后再进行炒制食用。

腊肉煮表皮软了就熟了,可以用筷子戳腊肉表皮来判断腊肉表皮是否煮烂了。

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